【全球新视野】花朵小面包的做法_花朵小面包怎么做

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。花朵小面包的做法，花朵小面包怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将鲜奶、蛋液、盐、白糖、高筋面粉、低筋面粉依次加入面包桶中，最后加入酵母粉，开始搅拌10分钟左右，然后加入橄榄油继续搅拌，大约13-15分钟后取出，面团出膜。

2、将搅拌好的面团放入放有少许油的盆中，盖上盖子放在温暖的地方发酵50分钟左右，会膨胀1.5倍。

【资料图】

3、取出面团，排气，分成4个小面团块，盖上盖子，松弛15分钟。

4、用面棍将面团擀开成圆形面片，放入热狗，从面片边缘卷起来，向内压成长管。最后关上，封上。

5、将卷好的热狗的面胚切七次(在平坦的地方切，不要在密封的地方切，以免弄碎)，切的顶部不要完全切掉。

6、把热狗往后一个方向转，围成一个圈，最后一片花瓣重叠。

7、将成型的花形绿胚放在铺有锡纸的烤盘上，盖上盖子放在温暖的地方，最后发酵60分钟左右。

8、烤箱预热时，在每个面包花中心放1汤匙番茄酱。

9、将1汤匙切碎的奶酪放入预热到180度的烤箱中，烘烤大约18-20分钟。

10、取出后，将半个煮鸡蛋放在面包中央，挤上适量蛋黄酱，放入烤箱烘烤2分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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