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熟红烧肉软糯香醇,满口喷香,实为下酒下饭的利器,南方人喜欢吃大米,所以南方人吃红烧肉配着大米是绝佳的搭配,中原人喜欢吃面食,所以用小饼夹着红烧肉吃,比较过瘾,所以也有肉夹馍这么一道知名的美食,山东胶东半岛的人喜欢吃煎饼,所以他们喜欢煎饼,裹着大葱,加上红烧肉。
西部地区还有喜欢馒头就着红烧肉,因为他们喜欢吃面食。
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